Ein super leckeres süßliches Brot - ganz ohne Zucker und auch noch gesund! Ein ideales Frühstück, oder natürlich auch für zwischendurch :)
ZUTATEN
150g Dinkelmehl
50g Dinkelflocken
3 Bananen (reife)
6 Datteln
1 TL Backpulver
150g Magerquark
50g Mandeln (grob gehackt)
ANLEITUNG
1. Datteln und Bananen pürieren. Anschließend mit den anderen Zutaten vermischen
2. Masse in eine eingefettete (oder mit Backpapier ausgelegte) Kastenform füllen
3. Bei 175 (Ober Unterhitze) für 40 Minuten backen
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